क्या चाहिए:
१५ छोटे आकार कि इडलियां,१/२ कटोरी उबले आलू के छोटे-छोटे टुकड़े.थोड़े से उबले या भीगे काले चने,क्रश कि हुई पापडी,ऊपर डालने के लिए थोड़ी से इमली कि चटनी,मीठा दहीं लाल मिर्च पाउडर,कटी हरी मिर्च,बारिक कटा हरा धनिया,बारिक सेव और स्वादानुसार नमक
|विधि :
इडलियों को भूरा ताल लें |इसी तरह आलू और पनीर के टुकड़े भी तल लें |इडली में क्रश कि हुई पापडी डालें |एक प्लेट में सबसे पहले डली,पनीर और आलू के टुकड़े,पापडी,इमली कि चटनी,मीठा दहीं ,नमक,लाल मिर्च पाउडर,उबले चने डालकर गार्निशिंग करें |अंत में बारिक सेव और धनिया डालकर सर्व करें |
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