सामग्री:
२५० ग्राम हरे टमाटर,एक चम्मच मेथी दाना पिसा हुआ ,स्वादानुसार नमक ,लाल मिर्च,गर्म मसाला ,हल्दी,थोडा सा हरा धनिया ,एक चम्मच धनिया पावडर ,दो चम्मच चीनी |
बनाने की विधि :
सबसे पहले टमाटर धोकर टमाटर को पूरा न काट कर बीच में से चार हिस्से कर लें फिर सारे मसाले मिलाकर टमाटर में भर लें गैस पर एक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल डालें और तेल गरम होने के बाद गैस की आंच धीमी करदें अब टमाटर डाल दें|जब टमाटर पक जाये तो उसमे चिन्नी डाल दें और ऊपर से हरा धनिया डाल दें|अब गैस बंद कर के एक कटोरे में डाल कर गर्म गर्म अपने मेहमानों को परोस दें|
२५० ग्राम हरे टमाटर,एक चम्मच मेथी दाना पिसा हुआ ,स्वादानुसार नमक ,लाल मिर्च,गर्म मसाला ,हल्दी,थोडा सा हरा धनिया ,एक चम्मच धनिया पावडर ,दो चम्मच चीनी |
बनाने की विधि :
सबसे पहले टमाटर धोकर टमाटर को पूरा न काट कर बीच में से चार हिस्से कर लें फिर सारे मसाले मिलाकर टमाटर में भर लें गैस पर एक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल डालें और तेल गरम होने के बाद गैस की आंच धीमी करदें अब टमाटर डाल दें|जब टमाटर पक जाये तो उसमे चिन्नी डाल दें और ऊपर से हरा धनिया डाल दें|अब गैस बंद कर के एक कटोरे में डाल कर गर्म गर्म अपने मेहमानों को परोस दें|
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