सामग्री:
३ कप दही,१/४ कप बारिक कता पुदीना,टमाटर,प्याज व खीरा,१/२ छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा व काली मिर्च पावडर,१/४ छोटा चम्मच कला नमक,१ बारिक कटी हरी मिर्च,१ छोटा चम्मच शक्कर,थोडा सा बारिक कता हर धनिया और स्वादानुसार नमक|
विधि:
मिक्सी की मदद से दही को अच्छी तरह फेंट लें|दही में धनिया चोद शेष सामग्री डालें और अच्छी तरह मिला लें|अंत में धनिये पट्टी से सजाकर बिरयानी,परोंठे या पुलाव के साथ सर्व करें|
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